পুষ্টিমান বজায় রাখতে যেসব খাবার ফ্রিজে না রাখা ভালো
পুষ্টিমান বজায় রাখতে যেসব খাবার ফ্রিজে না রাখা ভালো পুষ্টিমান বজায় রাখতে যেসব খাবার ফ্রিজে না রাখা ভালো আমরা সবাই খাবার বাজার থেকেই এনেই ভালো রাখার জন্য ফ্রিজে রেখে দেই। সকলের ধারণা এতে করে খাবার ভালো থাকবে অনেক দিন।
তাই বিভিন্ন ধরনের মাছ, মাংস, তরি-তরকারি ইত্যাদি এনে ফ্রিজে রাখেন। কিন্তু এমন কিছু খাবার আছে যা ফ্রিজে রাখলে এর পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়, যেটা অনেকেই খেয়াল করেন না। খাবার ভালো রাখতে গিয়ে আমরা যে মনের ভুলে খাবারের পুষ্টিমান নষ্ট করছি।
পাউরুটি
এই খাবারটি আমরা এনে সচারাচর ফ্রিজে রেখে দেই। যাতে পাউরুটি ভালো ও সতেজ থাকে। এটি একদমই ভুল ধারনা। ফ্রিজে থাকলে পাউরুটি রুক্ষ হয়ে যায় এবং এর মধ্যে পুষ্টিমান কমে যায়। তাই দোকান থেকে এনে বাহিরেই রাখুন পাউরুটি। এতে সতেজ থাকবে এবং অনেক দিন ভালো থাকবে।
কলা
পুষ্টিগুণে ভরপুর এই কলা অনেকেই ফ্রিজে রাখেন। কলা এমনিতেই ঠাণ্ডা তাই ফ্রিজে না রেখে বাহিরেই রাখুন। ঘরের তাপমাত্রায় রাখুন অনেক দিন ভালো থাকবে কলা।
টমেটো
টমেটো ফ্রিজে রাখলে সহজেই আর্দ্রতা হারায়। তাই বাহিরেই রাখুন দেখবেন টমেটো অনেক দিন ভালো থাকবে সেই সাথে পুষ্টি ও বজায় থাকবে।
মধু
ফ্রিজে মধু রাখলে এর গুণাগুণ হারিয়ে যায়। তাই মধু বাহিরেই নরমাল তাপমাত্রায় রাখুন।
খবর সারাবেলা / ০৭ ফেব্রুয়ারি ২০২২ / এমএম
