সুস্থতায় তেলাপিয়ার গুণাগুণ

বাজারে অনেকেই তেলাপিয়া দেখলে এড়িয়ে যান। কিন্তু এই মাছটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনই তেলাপিয়ার স্বাস্থ্যগত কিছু গুরুত্বও আছে। যদিও তেলাপিয়া রান্না পদ্ধতি সম্পর্কে আমাদের অনেকেরই ধারণা নেই। তেলাপিয়া খেলে আদৌ আমাদের দেহের কি লাভ? সেটাই জানা প্রয়োজন।

প্রদাহজনিত সমস্যা দূর হয়
তেলাপিয়াতে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি এসিড পাওয়া যায়। এতে দেহের প্রদাহজনিত সমস্যা দূর হয়। যারা খাদ্যতালিকায় প্রোটিন রাখেন তারা লাল মাংস বা অন্য মাংসের স্থলে তেলাপিয়া রাখতে পারেন।

মস্তিষ্কের উন্নতি
ওমেগা থ্রি ফ্যাটি এসিড হৃদয় এবং মস্তিষ্কের উন্নয়নে অবদান রাখে। তাছাড়া এতে ভিটামিন-১২ পাওয়া যায়। যা আপনার ডিএনএ এর গঠনে সাহায্য করে।

ইমিউন সিস্টেমের উন্নয়নে
তেলাপিয়াতে প্রচুর ভিটামিন ডি পাওয়া যায়। খুব কম খাদ্যেই ভিটামিন ডি পাওয়া যায়। তেলাপিয়ায় এই উপাদান দেহের উন্নয়নে সাহায্য করে।

খবর সারাবেলা / ২৮ ডিসেম্বর  ২০২১ / এমএম