সংক্রমণ রোধে ইফতারে স্ট্রবেরি শরবত
টক, মিষ্টি রসালো ফল স্ট্রবেরি খেতে খুবই সুস্বাদু৷ ইফতারে খেতে পারেন স্ট্রবেরি শরবত।স্ট্রবেরি হল এক ধরনের ফ্র্যাগারিয়া জাতীয় উদ্ভিদ। সুগন্ধি এ ফলে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সি থাকে। স্ট্রবেরিতে আরও আছে ম্যাংগানিজ ও পটাশিয়াম, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
সোডিয়াম প্রায় নেই বলে উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদরোগীদের জন্য এটি ভালো। রক্তচাপ রোধে সহায়তা করে এই ফল। বিভিন্ন রকম সংক্রমণ থেকে শরীরকে রক্ষা করে।স্ট্রবেরিতে আছে প্রচুর ফাইবার, যা ডায়াবেটিস ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়তা করে। ওজন কমাতে সাহায্য করে, চুল পড়া রোধ করে, স্মৃতিশক্তি বাড়ায় ও ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়।
আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন স্ট্রবেরি শরবত-
উপকরণ
স্ট্রবেরি কেটে নিন ১ কাপ, কমলার রস ১/২ কাপ, লেবুর রস ১/৪ কাপ, বরফ কয়েক টুকরা।
প্রণালী
সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে খুব ভালোভাবে ব্লেন্ড করতে হবে। এবার স্ট্রবেরি শরবতের সঙ্গে বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
খবর সারাবেলা / ০৯ মে এপ্রিল ২০২০ / এমএম
