পুষ্টির ‘স্টোর হাউজ’ ভেজানো কিশমিশ
কিশমিশ খেতে কে না ভালোবাসেন? এই শুকনো ফলকে বলা হয় পুষ্টিগুণের স্টোর হাউজ। শুকনো না খেয়ে ভিজেয়ে খেলে বা কিশমিশ ভেজানো পানি খেলে বেশি উপকারিতা মেলে।আয়রন, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও ফাইবারে সমৃদ্ধ। যা স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী।রাতে ভিজিয়ে রাখার পর তা খেলে আরও স্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠে কিশমিশ।গবেষণায় দেখা গেছে, অন্ত্রের কার্যকরিতা নিয়ন্ত্রণ করে।হাড় স্বাস্থ্যকর রাখতে সাহায্য করে ভেজা কিসমিস।
এছাড়া অস্টিওপুরোসিসের মোকাবিলায় সাহায্য করে।শীতে ভেজা কিশমিশ চিবিয়ে খেলে শক্তি আসে এবং আলস্যভাব কাটে।শীতে নিয়মিত ভেজা কিশমিশ চেবালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। কারণ, এতে রয়েছে ভিটামিন সি ও বি।লিভারের কার্যকরিতা বাড়িয়ে শরীর থেকে টক্সিন বের করতে সাহায্য করে কিশমিশ।ভেজা কিশমিশ আয়রনের উৎস। যা অ্যানিমিয়া প্রতিরোধে সাহায্য করে।
খবর সারাবেলা / ২১ নভেম্বর ২০২১ / এমএম
