ফাইবারে পরিপূর্ণ পাঁচ ফল-সবজি
ফাইবারে পরিপূর্ণ পাঁচ ফল-সবজিফাইবারে পরিপূর্ণ পাঁচ ফল-সবজি ক্ষুধা নিবারণের জন্যে আমরা সচরাচর শর্করার ওপর নির্ভর করি। তবে বিশেষজ্ঞরা জানান সবজির উপর চাপ দেয়াই ভালো। কিন্তু অনেকে শুধু সবজি খেয়ে ক্ষুধা নিবারণ করতে পারেন না। এর কারণ সকল সবজিতে পর্যাপ্ত ফাইবার থাকেনা। তবে কিছু সবজি বা ফলে প্রচুর ফাইবার পাওয়া যায়। সেগুলো খেলে অন্তত শর্করার উপর চাপ কমাতে পারবেন।
আলু
ওজন বাড়ানোর দোষ প্রায়শই আলুর ঘাড়ে চাপিয়ে দেয়া হয়৷ তবে আলু প্রচুর ফাইবারের জোগান দেয়৷ বিশেষত মিষ্টি আলু খেতে পারলে সহজেই পেট পড়ানো যায়। মিষ্টি আলু সেদ্ধ করার মাধ্যমে অথবা বেক করে খেতে পারলে কম ক্যালরি গ্রহণ হয়।
কলা
দেহে শক্তি জোগাতে একটি কলাই যথেষ্ট। হালকা সবুজ মানে একটু শক্ত কলা খেলে এনার্জি ড্রিংকের সমপরিমাণ উপকার মিলে। বিশেষত একটু শক্ত কলায় স্টার্চ থাকে যা পরিপাক কিছুটা মন্থর করে রাখে। এতে আপনার ক্ষুধা লাগেনা সহজে।
আপেল
আপেল খেলে স্বাস্থ্য ভালো থাকে এই কথা পুরোনো কিছুই না। আপেলে পানি আর ফাইবারের সমন্বয় আছে৷ তাই আপেল খেলেও সহজে ক্ষিধে চাগিয়ে উঠবে না।
ফুলকপি
এই শীতে ফুলকপি আপনার খাদ্যতালিকায় সর্বোচ্চ স্থান দখল করতে পারে। এই সবজি নানাভাবে রান্না করার উপায় আছে। এতে ভিটামিন সি, কে আর ফোলেট পাওয়া যায়। ফুলকপি ডাইজেশন মন্থর করে ফলে আপনার ক্ষিধে কম পায়।
খেজুর
খেজুরে প্রচুর ক্যালরি এবং প্রাকৃতিক সুগার থাকলেও এটি ফাইবারে সমৃদ্ধ। বিশেষত খাবারে চিনি না দিয়ে খেজুর ব্যবহারে খাবারে ফাইবারের পরিমাণ বাড়ানো সম্ভব। এতে আপনার ক্ষুধাভাবও কমানো যাবে।
খবর সারাবেলা / ২৯ ডিসেম্বর ২০২১ / এমএম
